paçacı şemsi ne demek?

Paçacı Şemsi, Türk mutfağında özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir çeşit sokak lezzetidir. Şemsi'nin ismi, bu lezzeti satarken kullandığı şemsiyesinden gelmektedir.

Paçacı Şemsi'nin en bilinen ürünü, içerisinde dana eti, soğan, biber ve baharatlar bulunan kıymalı paça dürümüdür. Bu dürüm, genellikle lavash ekmek içerisinde servis edilir ve üzerine limon sıkılarak yenir. Paçacı Şemsi'nin sunduğu diğer lezzetler arasında sucuklu, peynirli, ıspanaklı ve patatesli paça dürümleri de bulunmaktadır.

İstanbul'un tarihi semtlerinden biri olan Fatih'te bulunan Paçacı Şemsi'nin, uzun yıllardır müşterilerine lezzetli ve doyurucu paça dürümlerini sunarak popülerliğini koruduğu bilinmektedir. Ayrıca, işletmenin temizliğine ve hijyenine de özen gösterdiği ve kaliteli malzemeler kullanarak lezzetli ürünler hazırladığı bilinmektedir.